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• 40 años de historia
Familia Piernas es una empresa radicada en Baza (Granada) dedicada a la fabricación de embutidos y jamones con más de treinta años de experiencia en el sector. Fue fundada por Francisco Piernas y su mujer en Baza (Granada) en el año 1966 y desde entonces no ha dejado de crecer, teniendo en la actualidad una plantilla total de 86 trabajadores.
• Artesanía y proceso industrial
Una fecha importante en la historia de la empresa es el 3 de mayo de 1983, día en que se iniciaron las actividades de fabricación de embutidos y jamones en las nuevas instalaciones de la carretera de Murcia. Hasta entonces, la empresa era una pequeña carnicería que fabricaba embutidos caseros.  Y es que uno de los secretos del éxito de la empresa ha sido seguir manteniendo los procesos tradicionales de elaboración artesanal, integrando de forma equilibrada las tecnologías de control de calidad más avanzadas, homologadas por la UE. Familia Piernas es además una empresa respetuosa con el medio ambiente.
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• Una empresa en expansión
Cárnicas Familia Piernas ha experimentado en los últimos años una importante expansión de sus actividades. En 1996, y tras un acuerdo con la cadena de supermercados LIDL, abrimos en cada una de sus sucursales de las provincias de Granada y de Almería una carnicería-charcutería en las que se distribuyen desde entonces nuestros productos.
• Producción de energía eléctrica
En Agosto de 1999 inauguramos una planta de cogeneración eléctrica, que nos permite autoabastecernos por completo de energía eléctrica, calor y frío. Además, los excedentes de producción de electricidad los vendemos a Endesa. Este proceso de aprovechamiento energético redunda en beneficio del medio ambiente.
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